Tabasco selbstgemacht
Fr 15. Aug 2008, 16:24
Tabasco
Zutaten für 4 Portionen
3 EL Essig
30 getr.Cillischoten
1 TL Salz
3 EL Tomatenmark
3 EL Wasser
Zubereitung:
Chillischoten in einem Topf zerreiben.
Mit Essig, Wasser, Tomatenmark und Salz vermengen.
Aufkochen lassen.
Abkühlen lassen und bis zum nächsten Tag stehen lassen.
Dann wieder aufkochen und durch ein Sieb(feinmaschig) geben.
Nach dem abkühlen in Gläschen füllen.
Zutaten für 4 Portionen
3 EL Essig
30 getr.Cillischoten
1 TL Salz
3 EL Tomatenmark
3 EL Wasser
Zubereitung:
Chillischoten in einem Topf zerreiben.
Mit Essig, Wasser, Tomatenmark und Salz vermengen.
Aufkochen lassen.
Abkühlen lassen und bis zum nächsten Tag stehen lassen.
Dann wieder aufkochen und durch ein Sieb(feinmaschig) geben.
Nach dem abkühlen in Gläschen füllen.
Fr 15. Aug 2008, 16:24
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