Cocktails!

Eine meiner großen Leidenschaften ist ja das Trinken und deswegen werden hier jetzt Cocktailrezepte gesammelt, damit mir die Ideen für Getränke nie ausgehen. Ich fange mal mit einem Klassiker an.

White Russian

4 cl Wodka
3 cl Kahlua (Likör)
2 cl Sahne
6 cl Milch
Eis - Würfel


Zubereitung

Zutaten mit einigen Eiswürfeln in einen Shaker geben. Kräftig schütteln und in einen Tumbler (sieht aus wie ein Whiskyglas) füllen. 2 Eiswürfel dazu und fertig ist der Russe.

Wer mehr Kahlua nimmt als Wodka erhält einen stärkeren Kaffeegeschmack. Ob man Milch oder Sahne nimmt oder vielleicht sogar beides ist ebenfalls Geschmackssache.

Zuletzt geändert von Massakermädchen am Di 19. Aug 2008, 11:13, insgesamt 1-mal geändert.

Oder hier mein Lieblingscocktail:

Mojito

5cl Rum (weiss)
8cl Soda
1 Limette
Minzzweig
2 TL Rohrzucker

Die Limette achteln und zusammen mit dem Zucker und dem Minzzweig in ein Longdrinkglas geben. Die Limettenstücke und eventuell auch die Minzblätter mit dem Stößel quetschen. Anschließend das Glas mit Eiswürfeln füllen, den Rum hineingeben und das Ganze mit Mineralwasser auffüllen.

Wie waers mit deinem echten lieblingscocktail? Hier das Rezept.

3 Schnapsglaeser
2 Freunde
1 Flasche Southern Comfort

cheers

Aber jetzt mal im ernst, gut das du das hier aufgemacht hast, wenn ich zurueck komme, koennen wir ja mal was mixen.

Shit Baby! Der White Russian ist quasi mein Standarddrink! Liebe ihn! Im Übrigen nur den Original Kaluah kaufen, sonstg wird das Zeuch eher pfad.

White Russian for the dude!!!!

Hier ein Rezept fuer Caipirinha wie ich ihn am besten finde:

4 cl Cachaça
1-2 Teeloeffel braunen Zucker
2 Limetten
Crushed ice

Die Limetten vierteln und im Glass ausdruecken. Die ausgedrueckten Fruechte im Glas lassen. Cachaça und Zucker daszu geben und das Glas mit Eis auffuellen.

@ Monty Pillepalle: Boah, das war echt übel, aber doch gleichzeitig richtig toll!

Und weil Amaretto so toll ist:

Amaretto Sunrise

1 cl Erdbeersirup (Monin)
5 cl Amaretto
8 cl Mangosaft
6 cl Bananensaft

Dieser Cocktail ist äußerlich mit dem Tequila Sunrise identisch, schmeckt aber natürlich vollkommen anders.
Wer es nicht ganz so süß mag kann einen Teil der Säfte durch Zitronensaft ersetzen.

Alle Zutaten (außer dem Sirup) im Shaker auf ein paar Eiswürfeln mixen und ins Glas geben. Dann vorsichtig den Sirup hinzufügen und ein bisschen rühren für die bekannte Sunrise-Optik.

Deko: eine dicke Scheibe Orange oder Blutorange am Rand, sowie ein farbloser Strohhalm.

Also ich steh auch voll auf Caipirinha, die anderen muss ich auch mal ausprobieren^^

Der Zombie



Der Zombie ist ein sehr starker Cocktail aus Rum und Fruchtsäften, der nach seiner Wirkung auf den Trinker benannt wurde. Es gibt alle möglichen Rezeptvariationen, denen im Wesentlichen gemeinsam ist, dass sie mindestens drei, oft aber fünf oder sechs Sorten Rum enthalten, darunter auch Hochprozentige (über 70%). Dazu kommen eventuell Fruchtliköre und vor allem verschiedene Arten von Fruchtsäften. Der sanfte, fruchtige Geschmack bewirkt, dass der extrem hohe Alkoholgehalt verschleiert wird.


Folgende Variante gilt als das Originalrezept:

* 1 cl weißer Rum
* 2 cl goldener Rum
* 1 cl brauner Rum
* 1 cl Kirsch-Brandy
* 1 cl Apricot Brandy
* 4 cl Ananas-Saft
* 2 cl Orangensaft
* 3 cl Lime Juice
* 1 cl Papaya-Saft
* 0,5 cl Mandelsirup

Kurz mit Eis im Cocktailbecher schütteln, abgießen, mit einem Pfefferminzblatt, Limettenscheibe und Ananasstücken garnieren und schließlich

* 3 cl hochprozentigen Rum (5-10 schmecken aber besser)

mit einem Barlöffel darüberträufeln.


Variationen: Die meisten Rezepte unterscheiden sich in den Mengenangaben und den verwendeten Getränkemarken. Auf der Zutatenliste findet sich häufig ergänzend oder ersatzweise auch Orangenlikör oder Grenadinesirup.

Martini Dry.

Ein Klassiker, nicht nur aus Agentenfilmen. Geschmack: herb - süß. Sehr angenehm, da die Süße des Vermouth durch den Gin etwas aufgehoben wird.

Zubereitung :

* 3 measures of Gordon’s gin
* 1 measure of vodka
* 1/2 a measure of Kina Lillet
* Shake until ice cold and serve in a deep champagne goblet with a large thin slice of lemon peel

Singapore Sling - ein süßer Klassiker (auch nett mit kleiner Mescalinbeigabe )



6cl Gin
6cl Selters
4cl Zitronensaft
2cl Kirschlikör
2cl Läuterzucker

Mjam Mjam!

Nico

mein favorit ist und bleibt tequila sunrise

Zutaten
- 4-6 gestoßene Eiswürfel
- 4 cl weißer Tequila
- Orangensaft zum Auffüllen
- 2 cl Grenadine

Zubereitung
Eiswürfel in ein gekühltes Longdrinkglas. Tequila und den Orangensaft darüber und vermischen. Als letztes kommt die Grenadine ganz langsam ins Glas laufen lassen.

Zombie und Mojito sind meine beiden Liebsten, gelegentlich auch mal ein Caipi ;). Ich muss zugeben, den Russen hab ich selbst noch nie getrunken und das was ich gehört habe war zweischneidig. Der eine liebt, der andere hasst ihn.

Für die Leute schon einen über den Durst haben, oder gerade mal bock auf Alkoholfrei haben, kann ich nur dieses Ding empfehlen:

Shirley Temple

- 2cl Zitronensaft
- 4-5cl Kirschsaft
- Ginger Ale

Drei Eiswürfel ins Glas und Zitronensaft und Kirschsaft ins Glas, über die Eiswürfel gießen. Den Rest mit Ginger Ale auffüllen und am besten mit Zitronenscheibe dekorieren.

Wer es lieber etwas süßer hat kann auch noch einen Schuss Kirschsirup hinzufügen oder eben den Kirschsaftanteil erhöhen.

Liebe Grüße

Max

so, die GROßE-disco-zeiten sind vorbei
(habe eigentlich mit 16 aufgehört! alkohol zutrinken)

was gemütliches für zwischendurch :

1 flasche tequila braun 0,7 (möglichst nicht sierra)
350 ml zitronensaft (gerne auch frisch)
350 ml honig (ab 4 euro!)
wahlweise eis
-shaken-
fertig

(für ?kleinere? einheiten einfach: 1/2 tequila, 1/4 honig, 1/4 zitronensaft)


wie ich gerne rum trinke:

Mixer: ( ab2l )

14 eiweiß (also, TRENNEN!)
flasche rum weiß 0,7 (havana,hmm)
14 ml zuckersirup (zucker in wasser kochen..)
saft von 14 ausgepressten limetten (//zitrone auch lecker im mix)
jetzt kommt der GaG
14 ml sekt! (im rezept stand "triple sec", hatte aber ?nur? sekt, meine freundin klärte mich später auf,
dass das ein orangenlikör ist-bäh,sekt rules! )
wahlweise mit eis

(FÜR ARGWÖHNISCHE PROBIERER:saft einer limette, 1cl zuckersirup, 1 eiweiß, 1cl sekt, 5cl rum,
wahlweise auf eis)

*für ALLE die einen SHAKER benutzen: -KEIN SPAß- nach höchstens 2 mal shaken dann-"lüften",d.h. shaker öffnen!
denn
Alk&Zucker-ei ist ´hochexplosiv´
der shaker ist meist aus metal-tut WEH! und kücheputzen, naja, wem´s spaß macht

*ich weiß, das glaubt keiner, (das alkohol gefährlich ist ) und es liegt in der natur
des mannes, soetwas probieren zu müssen, also, MUCKI-MÄÄN´s, shaker raus,
und wild
schütteln! aber möglichst der freundin nicht sagen, das man euch gesagt hat, das ihr
NICHT solltet) P.S. auch euch sei geraten.. KOPF NICHT ÜBER den shaker halten!

Narben sind männlich! (ich benutze nen mixer,siehe oben)




..alle angaben selbst getrunken!