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[BBQ] Pepper King Lynchburg Tennessee BBQ Sauce XXtra Hot

Fr 19. Sep 2008, 22:01

Pepper King Lynchburg Tennessee BBQ Sauce XXtra Hot

Bild

Schärfe: Stufe 7-8

Beschreibung: Eines Vorweg: die Sauce ist klasse! Hier ist das typisch rauchige der US BBQ-Saucen mit dem guten Jack (Daniels) kombiniert. Man schmeckt den Whisky tatsächlich etwas raus undauch die anderen Aromen harmonieren sehr gut. Die Sauce ist eine Spezialanfertigung für den Pepper-King, der etwas schärfer daher kommt. Profis nehmen die Pappys für die Schärfe, aber in Sachen Geschmack ist die Lynchburg keinen deut schlechter, die Chillies dpomieren weniger und Melasse und andere exotischen Dinge kommen durch. Kann diese Sauce nur wärmstens empfehlen, das bringt Schwung auf dem Grill, sieht klasse aus und man überfordert keine Gäste bzw. macht diese Neugierig.

Zutaten: Tomatenkonzentrat von roten, reifen Tomaten, Essig, brauner Zucker, Maissirup, Melasse, Salz, Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch, grüne Chilischoten, Worcestersauce, Zitronensaft, Hickory Rauch und weitere Aromen, Jack Daniels Black Label Whiskey, Natriumbenzonat.
473ml Flasche.

Preis: 6,95 €uro (1,47EUR / 100 ml), damit klar billiger wie Hotsauchen, teurer wie deutsche Grillsaucen aber auch ergiebiger und BESSER!

Bewertung: 5/5

Fr 19. Sep 2008, 22:01

Re: [BBQ] Pepper King Lynchburg Tennessee BBQ Sauce XXtra Hot

Mo 22. Sep 2008, 13:31

Das würde mich nun mal ehrlich interessiern. Die pappys hatte mich auch gereitzt, nun hatte ich aber bedenken, dass die als "Anfänger" zu scharf sei. Wenn du das nächste mal bestellst, kauf mir eine mit.

Re: [BBQ] Pepper King Lynchburg Tennessee BBQ Sauce XXtra Hot

Mo 12. Jan 2009, 14:00

Ich hab das ding jetzt und habe es neulich zum ersten mal getestet. Ich bin ja vollkommender anfänger und finde die SOße echt scharf, aber auch echt lecker. Wer denkt, hier würde es einfach nur stumpfsinnig scharf sein damit ein paar harte Jungs in alter schnwanzvergleich manier protzen können, wie toll scharf sie doch essen können, liegt falsch. Die Soße hat einen sehr rauchigen und exotischen eigengeschmack. Die schärfe schlägt erst im 2. Moment zu und harmoniert gut mit dem Gesamtgschmack. Daumen hoch.

Re: [BBQ] Pepper King Lynchburg Tennessee BBQ Sauce XXtra Hot

Mo 12. Jan 2009, 14:39

Jupp, wirklich klasse das Teil. Achja, ich gehöre zu den schwanzvergleichenden harten Jungs und stehe dazu :headbang:
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