American Brownies - was für Naschkatzen

Sie sind leicht zu machen und schmecken super. Hier also das Rezept:

Zutaten (für ca. 9 Stück)

100g Butter
175g Zucker
75g brauner Zucker
125g Zartbitterschokolade
1 EL heller Sirup
2 Eier
5 Tropfen Vanillearoma
100g Mehl
2 EL Kakaopulver
1/2 TL Backpulver

1. Eine quadratische Backform mit 20x20 cm Seitenlänge einfetten und mit Mehl bestreuen.

2. Butter, Zucker, Zartbitterschokolade und Sirup in einen Topf geben und vorsichtig erwärmen, dabei rühren, bis eine weiche Masse entsteht. Vom Herd nehmen und gut abkühlen lassen.

3. Eier, Vanillearome verrühren und die abgekühlte Schokoladenmischung unterheben.

4. Mehl, Kakao- und Backpulver in die Schüssel sieben und sorgfältig unterrühren.

5. Den Teig in die Backform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 25 Minuten backen, bis die Oberfläche knusprig ist und der Kuchen sich an den Seiten von der Form löst. Innen sollte er noch feucht sein.

6. In der Form vollständig adkühlen lassen, in Quadrate schneiden und servieren.


So, viel Spaß beim Nachbacken, Männers.

Es ist der Himmel auf Erden, obwohl bei solch einer Sünde in Schokoladengestalt eher die Hölle. Man nimmt pro 100g Brownies mindestens 200gram zu, aber das ist es 20 mal wert. So etwas abartig geiles sollte auf jeden fall nur ab 18 und mit willenskraft zum aufhören konsumiert werden.